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Analista de Bromatología
Nos encontramos en la búsqueda de Analista de Bromatología para sumar a nuestro equipo.
Sus funciones serán las siguientes:
- Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, realizando el recorrido diario por la planta según sector asignado, dejando asentado en el registro correspondiente.
- Verificar la limpieza de los distintos sectores.
- Realizar toma de muestras diarias
- Controlar productos sobrantes.
- Realizar análisis de laboratorio, evaluar los resultados y comunicarlo al sector correspondiente. Tomar acciones correctivas pertinentes en caso de detectar desvíos.
- Realizar informe de resultados obtenidos.
- Verificar termómetros.
- Realizar auditorías a comedores.
- Capacitar al personal que ingresa, brindar inducción.
- Participar de las visitas a los proveedores.
- Control de proveedores de recepción y mercadería a ingresar.
- Auditorías a proveedores.
- Recambio de registros.
- Entrega de rótulas.
Requisitos:
- Estudiantes avanzados o graduados en Bromatología, Tecnicatura en alimentos o carreras afines (excluyente)
- Se valorará contar con experiencia en industria alimenticia.
Beneficios:
- Almuerzo bonificado
- Beneficio en medicina prepaga a través del Plan Empresas
- Capacitaciones internas y acceso a formación.
- Acceso a compra de viandas a precio mayorista.
- 100 sándwiches de miga para tu cumpleaños.
- Descuentos exclusivos en supermercados, farmacias, librerías y mucho más!
📩 ¿Te interesa ser parte? No dudes en enviarnos tu CV o postularte. ¡Queremos conocerte!
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Gastrosud
Nuestro compromiso es trabajar en mejorar los hábitos de consumo de alimentos y su elaboración, para contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas y su rendimiento en el trabajo, comiendo más sano.
Gastrosud es una empresa mendocina, dedicada a brindar servicios de viandas en mendoza y eventos empresariales.
Con más de 10 años de trayectoria, gracias a la vocación profesional y al trabajo en equipo, respaldados por la capacidad y el compromiso de nuestra gente, garantizamos a nuestros clientes, productos y servicios de excelencia, lo cual nos ha convertido en un referente en el mercado de Cuyo.
Contamos con una planta modelo de elaboración, equipada con máquinas y equipos de primera línea y de última tecnología.
Continuamente mejoramos la calidad de nuestros productos, otorgando seguridad a todos los elementos elaborados a través del área de bromatología y de la permanente capacitación de nuestro personal. Una característica clave de diferenciación, radica en ser una de las pocas empresas de gastronomía en la provincia, en contar con un laboratorio propio de análisis microbiológico en planta.
